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Sommelier For Free ワイン講座

この講座は、ソムリエを目指される方やワインを扱う事業に関係されている方だけでなく、一般のワイン愛好者の方にも為になる講座です。

ソムリエというのはご存知のように、レストランで客の要望に応えてワインを選ぶ手助けをする、ワイン専門の給仕人のこと。

フランスでは国家資格になっていますが、日本では日本ソムリエ協会(JSA)が認定する「ソムリエ / シニアソムリエ / マスターソムリエ」と、全日本ソムリエ連盟 (ANSA) が認定する「ソムリエ / ワインコーディネーター / プロフェッショナルソムリエ」の2系統の民間資格があります。

この講座は、Youtubeで公開されている故 小林史高氏の23回にわたる「Sommelier For Free ワイン講座」をまとめたもので、ソムリエ資格試験対策講座にもなります。

小林氏は、

  • 「ホテル・オークラ・ワイン・アカデミー」「朝日カルチャーセンター」「ベター・ホーム」で ワイン講座の講師を務められ、
  • 2005年には日本ソムリエ協会主催第6回ワイン・アドバイザー全国選手権大会優勝し、
  • 2006年フランスのシャンパーニュ委員会本部(C.I.V.C.)より「メートル・オン・シャンパーニュ」を授与され、
  • 2008年にはオーストリア大使館商務部より「オーストリーワイン大使」を任命され、

その他著作なども多数という方です。

残念ながら小林氏は故人になられてしまい、この講座も氏の遺作になってしまいました。